辽参典籍

首次出现在文献中的海参

海参在地球上存活了6亿年，在中国文献中，首次记载的是三国时期。由吴国沈莹所著的《临海水土异物志》记载：“土肉，正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食。”后证实，土肉真是海参。

在动漫《中华小当家》中，超级面点王罗根，所做的“镇魂包子”和谢师傅的“黄金开口笑”势均力敌。其中镇魂包子就是从三国时期传承下来的，里边就有海参包子。（这是不是巧合？）

首次以“海参”命名

万历 44 年（公元 1616年），明代谢肇淛在《五杂俎》中首次以“海参”之名记载“海参辽东海滨有之，一名海男子，其状如男子势然，淡菜之对也，其性温补，足敌人参，故名曰海参。”这黑乎乎的棘皮动物第一次以“海参”命名，也正是这段记载，让海参一直被诟病，将海参划入“以形补形”的阵营。中国医学博大精深，神农尝百草，张仲景广集医方，还有各个朝代的医药世家，都为临床医学做出巨大贡献，现代人一句“以形补形”诟病中医，还真是有趣。

首次将海参入药

明朝末期（约公元 1640 年左右），姚可成在《食物本草》中首次将海参收载在药学著作中，该文献记载“海参生东南海中”、“味极鲜美，功擅补益，肴品中之最珍贵者也”、“味甘咸平，无毒，主补元气，滋益五藏六府，去三焦火热。”如果将时间再推前一点，大概在宋代，海参就被百姓所熟知了。特别是辽参被发现后，更是作为宫廷珍品，出现在帝王的饭桌之上。只是受到打捞技术的限制，捕捞海参非常困难，以来有了海碰子/海猛子这一职业。

海参的近代文献

清代医学家赵敏学在《本草纲目拾遗》中记载：具有补肾阴，生脉血等功效。文献要具体他多，并且给出了具体的病例。在现代的《中药大辞典》记载中，对海参也有详细的记载，包含性状、形态、营养成分以及功能等记载，有兴趣的可以去翻一翻。