原料：海参、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、香菜末步骤：1、胡萝卜、黄瓜切丁、海参切丝； 2、海参过水焯一下； 3、锅中加水烧热，然后加入盐、胡椒粉适量； 4、加入胡萝卜丁、黄瓜丁 5、慢慢加入稀释后的水淀粉和蛋清
