菜肴口味：色泽明亮，让人垂涎欲滴。 食材明细：主料：海参300g辅料：黄瓜150g、红尖椒20g、香菜10g调料：盐6g、味粉5g、蚝油15g、糖8g、香油5g 制作步骤：1、将海参完全解冻，切成3-4厘米斜刀片，用开水轻焯后冲凉，沥干水分备用；2、将嫩黄瓜去籽，片成3厘米斜刀片（或将芦笋、嫩西芹焯水备用），放入海参中；3、加入香菜段、红尖椒、调料拌2分钟，待充分入味后淋入香油翻匀装盘即可。
